Sushi dell’Angolo non è solo un ristorante di cucina giapponese, ma un vero e proprio viaggio nel cuore della tradizione orientale. Tra le sue proposte, spiccano i noodles e i ravioli preparati secondo l’autentica arte culinaria cinese, tramandata da generazioni.

I nostri noodles sono realizzati con un’antica tecnica artigianale che affonda le sue radici nella cultura cinese: l’impasto viene stirato e allungato a mano, trasformandosi progressivamente in sottili fili. Questo processo richiede abilità, pazienza e precisione, e rappresenta una delle forme più rare e affascinanti di lavorazione della pasta nel mondo. Non si tratta di semplici spaghetti, ma di un’esperienza gastronomica unica, resa speciale dalla loro consistenza elastica e dal sapore autentico.

Anche i ravioli, farciti con ingredienti freschi e genuini, raccontano la tradizione della cucina casalinga cinese: dalla chiusura a mano alla cottura al vapore o alla piastra, ogni morso rivela cura, storia e passione.

Da Sushi dell’Angolo, riscopri la bellezza della manualità in cucina e lasciati conquistare dai sapori di un’Asia vera, genuina e ancora legata alle sue origini.